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¡Acompañamiento en 10 minutos o menos!

Hoy llegue del trabajo, cansada y HAMBRIENTA, lo malo es que no había más que un pollo con paprika y cilantro del domingo (súper simple y delicioso) así que me toca cocinar.
Por suerte tengo un brocoli fresco, queso havarti con especias y crema que quedo de una receta previa, así que decidí hacer Brocoli salteado con queso, lo mejor es que esta receta demora 15 minutos en estar lista!
Cocino el brocoli salteado porque me gusta que quede crujiente y con un color vivo(la comida entra por los ojos), siento que al sancocharlo le quito la gracia.
Ingredientes:
1 Brocoli mediano
Queso havarti con ajo(búscalo en la sección de quesos de pricesmart)
Aceite de oliva
Crema
Sal
Pimienta

Manos a la obra:
1- Lava bien el brocoli y pica las rosetas, el tronco lo picas en trozos medianos.
2- Colocas aceite de oliva en una sartén a fuego medio, agregas el brocoli, sal y pimienta y dejas que se dore.
3- Cuando el brocoli se suavice, agregas lascas de queso y bajas el fuego.
4- Cuando el queso se suavice agrega la crema y revuelve hasta que el queso y la crema estén bien combinados.

Recomendaciones
Puedes preparar la crema y el queso aparte, pero la idea es cocina rápida con una sola olla.
Sí rayas el queso se funde más rápido.
Moderate con la sal recuerda que el queso tiene sal y bañara el brocoli.

Les debo las fotos del paso a paso porque hice un video en instagram, búscalo en @AlexandraPaola

Déjame saber como te queda!

-Alex

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