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Dulce de Migas y Manzana Verde

Nuevamente mi amor por las cosas acidas se manifiesta! No se que es, pero esos sabores que te hacen hacer una mueca y saborearte me encantan.

Hace años que no hacia un postre con manzanas y ya era hora de cambiar eso. Yo no me complico, puedo comprar masa para Pie y preparar el relleno pero esta vez quería algo más rústico y perfecto para una tarde fresca de las que tenemos en diciembre. 

A pelar se ha dicho!

Este es un postre super sencillo, lo más complicado es pelar las manzanas, una vez sales de eso, las migas las haces con tus manos super rápido y en menos de lo que canta un gallo tendrás tu pastel cocinandose en el horno.

Lo mejor de las migas es que le dan ese look descomplicado y son super fáciles de hacer, si tienes ayudantes en la cocina, hacer las migas podría ser una tarea divertida para darles.

Migas sencillas, pero que logran que este plato sea decadente.

Dulce de Migas y Manzana Verde

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Serves: 6 Cooking Time: 35 minutos

Ingredientes

  • 6 manzanas
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de avena de hojuelas
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
  • Jugo de un limón

Instrucciones

1

Pelar y cortar manzanas en cuñas

2

Precalentar el horno a 375º

3

Pon las las manzanas en un envase y agrega el jugo de limón para que no se oxiden

4

En un tazón mezcla la harina, avena, azúcar morena, nueces, y la canela.

5

Luego agrega la vainilla y la mantequilla y comienza a mezclarlo con tus manos.

6

Amasalo hasta que la mezcla forme migas grandes, debe verse desmoronado.

7

En una bandeja para horno coloca las manzanas y esparce las migas encima, trata de que no te quede ninguna parte sin cubrir y no te preocupes, cuando lo ases, se vera más uniforme.

8

Mételo en el horno y hornéalo aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que las migas se doren.

9

Deja que se refresque y sírvelo con helado de vainilla y sirope de caramelo.

Tips

Si te parece que es mucha azúcar, puedes poner la mitad.
Puedes usar otro tipo de manzanas pero el contraste de dulce de las migas y lo acido de las manzanas son lo que hacen que este dulce sea diferente.

Una vez preparas este pastel te preguntarás como no lo hiciste antes!

Recuerda que si tienes dudas o comentarios puedes encontrarme en las redes sociales 🙂

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Twitter: @_alexandrapaola

Nos vemos en la próxima receta

-Alex <3

 

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