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Pollo a la naranja, mi twist del pollo griego.


 Esta ves estoy inspirada en la cocina griega, adoro los gyros, el tzatziki y las papas griegas, solo por mencionar algunas delicias griegas. Iniciar con esos platos siendo una novata esta como complicado, así que decidí irme con algo más clásico: Pollo estilo griego.

Este pollo lleva algunos de los ingredientes clásicos de la cocina griega: Aceite de oliva, limón y orégano. El cambio que hice en esta receta es que invertí la cantidad de jugo de naranja y jugo de limón, en la receta original el limón es el que manda, pero para muchos la acidez del limón puede ser muy fuerte. Así que cambie las cantidades y el resultado es divino! Continuar leyendo…